Recettes et vidéos

Ingrédients: 1 filet de saumon entier avec la peau8 sachets de tisane chicoutai (de la Maison de la Chicoutai)250 ml (8 oz) de vodka500g (environ 1lb et 2 oz) de cassonnade tassée500g (environ 1 lb et 2 oz) de gros selMéthode: 1- Tiédir la vodka et y infuser 4 sachets de tisane de cichoutai, puis réserver aux réfrigérateur. 2- Ouvrir les 4 autres sachets de tisane et les réduire en poudre à l'aide d'un moulin à…

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